商品详情： 柠檬酸三钠 产品编号 产品名称 规格 BS246-100g 柠檬酸三钠 100g BS246-500g 柠檬酸三钠 500g 产品简介： 柠檬酸三钠又称枸橼钠、枸橼酸钠、柠檬酸钠，是一种无色晶体或白色结晶性粉末产品，无臭、味咸、凉。在150℃失去结晶水，更热则分解。在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，易溶于水及甘油，不溶于乙醇，难溶于醇类及其他有机溶剂。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等。 别名：柠檬酸钠二水合物;柠檬酸三钠二水;枸橼钠;枸橼酸钠;Citric acid trisodium salt dihydrate; Trisodium citrate dihydrate 英文名称：Sodium citrate dihydrate CAS：6132-04-3 分子式：C6H5O7Na3·2H2O 分子量：294.1 纯度：≥99% 溶解性：易溶于水 外观（性状）：白色结晶性粉末 储存条件：RT 单位：瓶 有效期：2 年 应用： 科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。柠檬酸钠二水合物在食品工业中用作缓冲液、pH控制剂、乳化剂、隔离剂和络合剂。 使用方法： 根据实际需要参阅相关文献配制和使用。 注意事项： 1. 本产品仅限于专业人员的科学研究用，不得用于临床诊断或治疗，不得用于食品或药品。 2. 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。